捣艾草 包清明粿

2021-04-03 信息来源: 开化新闻网 浏览次数:
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  清明节来临之际,笔者在长虹乡真子坑村高田坑自然村看到,农户们正在家门口捣艾草,准备用来包清明粿。艾草质柔软、气清香、味苦,食用具有温经止血、散寒止痛之效。艾草包清明粿要掺入糯米粉、粘米粉,是南方特色食品之一。

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